Đạm càng cao, nước mắm càng...
01/06/2019
Trong dinh dưỡng học, đạm được hiểu là protein theo nghĩa hẹp. Nhưng hiểu theo nghĩa rộng, đạm là hợp chất của nitrogen. Hợp chất của nitrogen thì vô...
" Nước mắt " quê hương
20/05/2019
Quen ăn nước mắm từ mấy chục năm trước nên sản phẩm ở nhà dùng đều được đem từ quê vô. Ba tôi cũng chịu khó, mỗi khi có dịp về quê cũng không ngại...
Cay trào nước mắt...
18/05/2019
“Ớt nào là ớt chẳng cay”. Câu thơ này trật. Có loại ớt không cay. Đó là ớt Đà Lạt, thậm chí người ta còn gọi là ớt ngọt, đủ màu xanh đỏ vàng, đẹp da...
ĐOẠN TRƯỜNG NƯỚC MẮM
13/05/2019
Phải đến với họ, phải ngồi với họ, phải nâng ly với họ, và nghe họ nói, mới hiểu được sự chọn lựa đau lòng đấy. Buông tay trái, níu tay mặt, cố giữ...
Kiến nghị gửi UBKH CN & MT...
24/04/2019
Kiến nghị gửi UBKH CN & MT QUỐC HỘI CỦA HH NMTT VIỆT NAM


Ngày 15/01/2012 CSSX nước mắm nhi cá cơm Nha Trang – Châu Sơn vinh dự đón nhận danh hiệu Danh hiệu: Chất lượng vàng Thủy sản VN.  Đây là lần thứ hai cơ sớ đón nhận Danh hiệu cao quý này ( 2009 – 2011). Một quá trình vượt khó, cố gắng giữ gìn Uy tín. Chất lượng, Giá cả hợp lý…cho dòng nước mắm cổ truyền VN của  thương hiệu nước mắm Châu Sơn
Mắm Châu Sơn