Học cách làm thịt chiên nước...
25/12/2016
Chỉ vài bước đơn giản đã ngay món thịt chiên nước mắm Châu sơn pha kiểu Thái cực giòn, cực thơm. Món này chấm nước mắm tỏi ớt và ăn nóng với cơm sẽ...
2 món nhậu ngâm mắm siêu ngon
04/08/2014
Thử làm các món nhậu ngon như thế này cho ông xã trong ngày Tết nhé.
Thịt ngâm nước mắm
04/08/2014
Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.
Cách chọn và sử dụng nước mắm...
20/01/2017
lượng đạm trong nước mắm không quá cao. Hơn nữa lượng nước mắm ăn hàng ngày không nhiều, nên loại gia vị này không thể cung cấp nhiều chất đạm cho cơ...

Kết quả hình ảnh cho lạc rang nước mắm

Lạc rang ( đậu phộng ) là món ăn dân dã, rẻ tiền lại dễ làm. Món ăn này rất thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình. hay lai rai cùng bè bạn
1/Cách 1:

Nguyên liệu
- 200 gam lạc  
- 2 thìa canh nước mắm nhỉ cá cơm Nhatrang – Châu Sơn
- Nửa thìa canh  đường
- Một thìa  canh dầu
- Một thìa canh  muối hạt to

Cách làm:
Bước 1: Cho muối vào chảo rang nóng lên, đổ lạc vào đảo chín rồi bỏ lạc ra bát, đổ muối đi.
Bước 2: Đường và nước mắm đổ lẫn vào nhau, khuấy đều cho tới khi tan hết đường.
Bước 3: Tiếp tục cho lạc vào chảo, đảo nóng lên. Sau đó, đổ nước mắm và đường vào, đảo đều lên, vặn vừa lửa. Khi khô nước mắm, đổ dầu vào, đảo đều rồi bắc ra.

Cách 2:
Nguyên liệu:
- 1 chén đậu lạc rang sẵn ủ dòn.
- vài củ hành tím
- nước mắm ngon Châu Sơn
- đường
- xíu xiu bột ngọt

Cách làm:
Hành tím bào mỏng cho vào phi thơm, khi vừa thấy vàng đổ đậu phộng rang vào, đảo lẹ tay khoảng 1 phút, coi hành đừng để hành vàng cháy không ngon. Xong bạn nêm vào ít nước mắm ngon + đường + bột ngọt (xíu xiu thôi), đảo lẹ tay cho đều nước mắm đường rồi tắt bếp. Lâu lâu bạn lại đảo một chút cho đậu phộng không dính lại với nhau.
 
Thế là xong. Đậu phộng kho phải giòn, thơm mùi hành phi, đặm đà ngọt ngọt mặn mặn. Khi mới làm xong đậu phông không đượ giòn lắm, để nguội sẽ giòn hơn. Trời mưa mà ôm tô cơm nóng ăn với đậu phộng kho là bá cháy. Làm quen, gia giảm bớt mắm muối …ta lại có món khô lai rai ba xị đê hàn huyên trước khi nhập tiệc.

Chúc các bạn ngon miệng


Nguồn : nguon mạng