Ở các làng quê miền Bắc, mỗi dịp tết đến xuân về có một món ăn mà nhà nhà đều rậm rịch chuẩn bị, đấy là món cá nướng.

SGTT  Xuân 2010

Ngày Tết, món thịt kho tàu, nấu đông được sử dụng nhiều. Nếu nấu nhiều, nên để riêng ra từng phần ăn hàng ngày và bảo quản lạnh giúp kéo dài được khoảng 1 tuần.

Ngày Tết đi chợ, chứng kiến kẻ bán người mua, lan man một chút về chuyện bán mua. Không có ý gì khác, ngoài mong muốn góp phần làm trong sạch môi trường mua bán vốn lâu nay tồn tại khá nhiều điều đáng bàn.

    Những món ăn lạm dụng hoá chất phụ gia sẽ gây hại về lâu về dài. Đĩa giò chả, jambon, lạp xưởng… ăn kèm dưa món, tiện lợi và hấp dẫn nhưng thường chứa nhiều chất phụ gia.

       Nhiều người nói rằng khi món ăn truyền thống này xuất hiện trên mâm cơm cũng là dấu hiệu báo cho mọi người biết một năm cũ đã qua đi, một năm mới nữa lại về. Thịt nấu đông – món ăn chỉ được làm và dung vào những ngày lạnh giá cuối năm